いつも夕焼けラーメン神田東京 市原五井店ならびに油そば専門店「夕焼け食堂」をご利用いただき、ありがとうございます。

夕焼けラーメンでは、ジャンク系油そばとして「竹岡式油そば」と「爆弾油そば」をご用意しています。夕焼け食堂店内には、この2つの油そばをもっと楽しんでいただくための「超ジャンク系！油そばの美味しい食べ方」ポスターを掲示しました。

神田では爆弾、千葉では竹岡式が人気です

神田で営業していた頃は、ジャンク系の代表として「爆弾油そば」がとてもよく出ていました。一方で、市原に移ってから油そばを本格的に売り出してみると、千葉発の「竹岡式油そば」がぐんぐん人気を伸ばしています。

同じ油そばでも、エリアによって支持される一杯が変わるのがおもしろいところです。「神田は爆弾」「千葉は竹岡式」——そんな違いも楽しみながら、ぜひ食べ比べてみてください。

油そばは“選びやすい一杯”として女性にも人気

油そばはスープがない分だけ、「ラーメンとは少し違う一杯を楽しみたい」「バランスも意識しながら麺を食べたい」というお客様にも選ばれています。具材の量や追い飯の有無など、自分なりに調整しながら楽しめるのもポイントです。

夕焼けラーメンでも、油そばは女性のお客様からのご注文が増えてきたメニューのひとつです。竹岡式油そば・爆弾油そば、それぞれお好みに合わせて召し上がっていただけたらうれしいです。

まずは“素の旨さ”をひと口、その後はよく混ぜて

ポスターでは、【初めての方へ】タレが下に溜まりやすいので、よく混ぜてくださいとご案内しています。最初に麺をひと口すすってベースの味を確かめてから、どんぶりの底からしっかり混ぜてみてください。

タレと麺、具材がなじむと、油そばならではのコクと香りが一気に立ち上ります。竹岡式油そばも爆弾油そばも、このひと手間でおいしさがぐっと深まります。

魚粉・マヨ・ラー油…自分流カスタムで“超ジャンク系”に

卓上には、魚粉・マヨネーズ・ラー油・お酢・醤油・油・ソースなど、味変用の調味料をご用意しています。

• 魚粉で旨みアップ
• マヨネーズでコクUPのジャンク仕様に
• ラー油でピリ辛アクセント
• お酢でさっぱりリフレッシュ
• ソースで焼きそば風の味わいに

※少量ずつお試しいただき、お好みのバランスを見つけてみてください。ニンニクを加えると、さらにパンチのある一杯になります。

最後は“追い飯”でシメまで大満足

ポスターの締めくくりでは、「最後はご飯をIN！」とご紹介しています。少し残った麺とタレの中にご飯を入れて、タレや具材とよく混ぜて一気にかき込むと、また違ったおいしさを楽しめます。

竹岡式油そば・爆弾油そばともに、どんぶり一杯で最初のひと口から最後のシメまで、自分流カスタムで満喫していただけたらうれしいです。夕焼け食堂の店内ポスターも参考にしながら、ぜひ“超ジャンク系”油そばの世界を楽しんでください。千葉の方もぜひぜひお待ちしております。