千葉県の中央に位置する市原市。東京湾に面した工業地帯から緑豊かな内陸部まで、広大な市域を持つこの街には、実は数多くの実力派ラーメン店が点在しています。

昔ながらの豚骨スープで人気の老舗から、新進気鋭の店主が手掛ける創作ラーメンまで、その種類は実に様々。特に五井駅周辺のラーメン激戦区では、各店舗が独自の味を競い合い、地元民はもちろん、遠方からのラーメンファンも数多く訪れています。

本記事では編集部が自ら食べ歩き取材したラーメン店をご紹介。市原市でラーメンを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください！

編集部が厳選！市原市で絶対におすすめラーメン屋を紹介

夕焼けラーメン 神田東京（市原五井店）

東京神田で人気を博したラーメン店が2024年に地元市原へ凱旋。

看板メニューは香り高い生姜が特徴のラーメンで、おこげをトッピングした独創的な一杯が魅力です。店名の「夕焼け」を表現した黄金色の器と、半熟卵の「夕陽」、おこげで表現した「夕焼け空」という浪漫あふれる一杯。

2024年12月に市役所通りに移転し、醤油・味噌・カレーの定番に加え、話題の豆乳味噌「三星ラーメン」も登場。身体に優しいあっさり系ラーメンを求める方におすすめです。

ラーメン若貴

国分寺台中央に店を構える「ラーメン 若貴」は、昭和レトロな雰囲気が魅力の、地元で長く愛される一軒。
昨年のリニューアル後も開店当初から変わらない味わいをご姉弟が大切に守り続けています。

看板のしょうゆラーメンは、竹岡式の流れをくみ、チャーシューの旨みが溶け込んだ煮汁と醤油ベースを合わせたスープが細麺によく絡む軽やかな一杯に仕上がっています。つるりとした喉ごしの麺と、しっとり柔らかな特製チャーシューは相性抜群。ボリュームのあるチャーシューメンも人気メニューです。

「おつまみメンマ」を加えると、コリッとした歯ごたえがアクセントになり、もともとの柔らかなメンマとの食感の違いも面白いポイント。

比較的ゆったり過ごせる夜が“穴場時間”。Wi-Fiが使えるため家族連れにも嬉しいお店です。

変わらぬ味を求め、県外から訪れる人も多い若貴。市原で親しまれてきた一杯を、ぜひ堪能してみてください。

キッチンいしい

2025年3月にオープン以降、話題沸騰のお店。

市原の名店、王道いしいのマスターが自ら腕を振るう直営店です。とんこつラーメンは朝限定のメニューで、博多風の細麺に濃厚スープがトロトロに絡んで、食べ始めると箸が止まりません。夜は居酒屋として多彩なメニューが登場します。

店内はカウンター・テーブル席を完備。隣接する焼肉店の駐車場も利用可能で、車での来店も便利な市原の新名所です。

紅丸

市原市でつけ麺ファンから絶大な支持を集める名店。

人気メニューの「塩つけ麺」はたっぷりのシャキシャキ野菜とさっぱりした塩だれスープの絶妙なバランスで、もちもち麺と絡め食べると病みつきになる味わい。

店内は畳席中心の和風空間で、家族連れやグループでもゆったり利用可能。醤油ベースのつけ麺から辛味噌、塩味までラインナップが豊富です。

麺屋 黒べぇ

イタリアンシェフ監修の革新的ラーメン店。

一押しは「濃厚鶏白湯トマト」で、ベースとなる濃厚な鶏白湯にこだわりのトマトソースを加えた独特のスープが特徴。

スープは濃厚ですが、トマトの酸味が効いていてあっさり食べられるのでシニアの方にもおすすめできる一杯です。お腹に余裕のある方は、追チーズ飯でリゾットも楽しんでみてください。

ラーメン濱野家

市原にある家系ラーメンの大人気店「濱野家」。

吉村家直系「杉田家 千葉店」で修業を積んだ店主が手掛ける一杯は、濃厚な豚骨醤油スープと酒井製麺の平打ち中太麺が絶妙に絡む正統派の味わい。

プリプリのチャーシュと香ばしい海苔との相性も抜群！卓上トッピングも充実しており、ニンニクや刻み生姜で味変を楽しむことも可能。市原市で家系ラーメンを堪能するなら外せない一軒です。

ちばから 市原本店

千葉県を代表する二郎系ラーメンの名店「ちばから 市原本店」。

濃厚で乳化したスープと極太麺が絡む一杯は、圧倒的なボリュームと味わいで多くのファンを魅了しています。無料トッピングの「ニンニク・ヤサイ・アブラ」に加え、生卵やチーズなどの有料トッピングも充実。

店内はカウンター14席と座敷席を完備。五井駅からアクセス可能で、行列必至の人気店です。市原で本格二郎系ラーメンを味わうならここ！

【注文の手順はコチラ】

1.店内に入り右側にある券売機で食券を購入します。
2.順番が来るまで待ちます。代表者待ちはNG、全員そろってから並びましょう。
3.席に着いたら食券を渡して、希望がある時だけ「先のお好み」を伝えます。
　伝える内容は：
　・麺の量（少なめ）
　・硬さ（硬め／やわらかめ）

　・野菜（少なめ／なし）
　・脂（少なめ）

　・味の濃さ（薄め）
　※有料トッピングを追加する場合は、このタイミングで店員さんに伝え料金を支払います。
4.提供直前に声がかかるので、希望がある時だけ「後のお好み」を伝える。
　伝える内容は：
　・ニンニク（入れる）

　・ネギ（入れる）

　・ラー油（入れる）

　・味の濃さ（カラメ＝濃いめ）
　・野菜 （ちょい増し／増し／増し増し）

　・脂（ちょい増し／増し／増し増し）

蠍

「辛さ」と「痺れ」を自分好みにカスタマイズできる五井発の個性派ラーメン店。

厳選した素材で作る濃厚な味噌スープに、特注の中太麺がよく絡みます。看板メニューの蠍ラーメンは、独自の辛味と痺れが織りなす中毒性のある一杯。

トッピングの厚切りチャーシューも好評です。伝統的な竹岡式とは一線を画す新感覚のラーメンを求めて、週末には開店前から行列ができるほどの人気店。

市原市のラーメンシーンに新たな風を吹き込む一軒です。

富士屋ラーメン 五井店

1997年創業、千葉三大ご当地ラーメンの一つである竹岡式の名店。

醤油の香りが際立つ真っ黒なスープは、チャーシューの煮汁と出汁が絶妙にブレンドされていて食欲を刺激します。テーブルに備え付けのにんにくを載せると旨みがさらに倍増します。

10時の開店直後から訪れるファンも多く、おすすめは「メンマチャーシューメン」。

ラーメン食堂8番亭

光風台駅から徒歩6分、市原市二日市場の人気店。

イチオシは「8番アリランラーメン」で、ニンニクと辛みがピリリと効いた刺激的な一杯がやみつきになると評判です。特製の厚切りチャーシューはとろけるような柔らかさながら脂っこさを抑えた絶妙な仕上がり。

カウンターからお座敷まで完備し、家族連れにも安心の地元で愛される名店です。

丸源ラーメン 市原五井店

多くのお客様に愛され続ける熟成醤油ラーメン「肉そば」が自慢の一軒。

希少部位の豚肉をじっくり煮込んだスープは、ほんのり甘さが広がりつつも濃厚な旨味が特徴です。コシと旨味を両立した麺と柔らかな豚肉の絶妙なハーモニーを堪能できます。

広々とした店内は座敷・カウンター・テーブル席を完備し、家族連れからソロまで幅広く利用可能。早朝10時から深夜1時まで営業する市原の人気店です。

天馬ラーメン

五井駅近くに位置する、地元で愛され続ける老舗ラーメン店。

マスター独自のブレンド味噌が創り出す「味噌ラーメン」と、どこかホッとする優しい味わいの「醤油ラーメン」が看板メニュー。特にネギラーメンは常連にも絶賛される逸品です。

店内のカウンターは特徴的な切り株のデザイン。

しっかりとした食感のチャーシューも自慢の一品。壁に描かれた天馬（ペガサス）の絵が目印の、心温まる一杯が楽しめる名店です。

YAWATAJUKU KOKESHI

八幡宿駅から徒歩4分、裸電球の温かな灯りが目印の竹岡式ラーメン専門店。

「季節料理こけし」の2代目が2023年末にオープンした屋台風の小さな店舗です。富津の宮醤油を使った深みのあるスープに、トロトロのチャーシューが絶品。シンプルながらも奥深い一杯を求める方におすすめの、市原の新たな逸品です。

中華蕎麦 円雀

五井駅から車で10分、平成通り沿いに位置する個性派ラーメン店。

看板メニューの「とりSoba」は丸鶏の旨みが凝縮された一杯。店主の創作意欲が光る限定メニューも魅力で、「黒アヒージョつけめん」は令和5年2月の千葉県主催の「黒アヒージョ料理コンテスト」で準グランプリを受賞！

地元食材を活かした丁寧な仕事と遊び心ある一杯が楽しめる。2018年の創業以来、進化を続ける市原の実力派ラーメン店です。

森田家

1958年創業、市原五井で60年以上愛され続ける老舗ラーメン店。

看板メニューの「チャーシュウねぎ味噌」は独自にブレンドされた味噌に濃厚な旨味と柔らかな豚肉が絶品。

カレー風味の「いちはらチャーハン」も人気。ラーメン店でありながら甘味も提供する珍しいお店で、温かな雰囲気の中、創業当時からの「食堂の味」を今に伝えています。

麺酒場京

2024年9月に独立した新たな実力店。看板メニューは、独自の進化を遂げた鶏白湯ラーメン。

店名の通りお酒も楽しめる大人のラーメン店で、メンマ盛りやチャーシュー盛りなどのおつまみも充実。

「スープやチャーシューも試作を繰り返し、自分なりの味を作っていきたい」と意欲的な店主が生み出す一杯は、市原のラーメンシーンに新風を吹き込んでいます。

麺・定食 嵐神（あらじん）

平成通り沿いにある「麺・定食 嵐神（あらじん）」は、ラーメンと定食の両方が楽しめる地域密着の人気店です。

ラーメンは塩・醤油・味噌の3種類から選べ、どれもスープのコクと中太麺の相性が抜群！ 名物の肉厚チャーシューがのっており、食べ応え満点。

定食にすると、ミニサイズとは思えないほどボリューム満点の内容で満足間違いなしです。

中華料理 彩菜

五井にある 中華料理 彩菜のおすすめは、「最強タンタン麺」。

濃厚な胡麻のコクと甜麺醤スープに、煮込まれた太麺がしっかりと絡み、ひと口食べると箸が止まらなくなる一杯です。

清麺やチャーシュー麺、あんかけ系、スパイシー系までラーメンの種類が豊富で、その日の気分に合わせて“お気に入りの一杯”を選べるのも嬉しいポイント。本格中華のお店ならではの、幅広いラインナップをぜひ楽しんでみてください。